BD - à boire et à manger
Pour découvrir les coulisses des cuisines et des caves. Une sélection de BD à vous faire saliver !
BD - à boire et à manger
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Masayuki Kusumi, Scénariste ;
Jirô Taniguchi, Illustrateur ;
Patrick Honnoré, Traducteur ;
Sae Cibot, Traducteur
| Bruxelles : Casterman
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Ecritures
| 2018
On ne sait presque rien de lui. Il travaille dans le commerce, mais ce n’est pas un homme pressé ; il aime les femmes, mais préfère vivre seul ; c’est un gastronome, mais il apprécie par-dessus tout la cuisine simple des quartiers populaires… Ce[...]
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Zeina Abichared, Auteur ;
Baru, Auteur ;
Fred Bernard, Auteur ;
Claire Braud, Auteur ;
Etienne Davodeau, Auteur ;
Camille Jourdy, Auteur ;
Philippe Leduc, Auteur ;
Hervé Tanquerelle, Auteur ;
Gérard Bossé, Dédicataire ;
Catherine Bossé, Dédicataire
| Paris : Delcourt
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Hors Collection
| 2019
Passé de l’action sociale à la cuisine d’excellence, le parcours de Gérard Bossé, cuisinier étoilé, est exemplaire à bien des égards. Sept auteurs tout aussi remarquables dressent le portrait de cet hédoniste militant.
Cuisinier étoilé installé[...]
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Alain ne crie jamais. Lorsqu'il reprend un cuisinier, c'est sec et précis. Il a l'air décontracté puis il rentre soudain dans l'action. Il est rapide, tout à son geste. Lorsque le rythme s'accélère, il profite de l'énergie et de la tension. Il e[...]
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Envolez-vous pour le Japon et découvrez toutes les facettes du sushi. Après nous avoir dévoilé les secrets du chocolat, l’auteur propose un panorama gourmand de ce mets d’exception qui a conquis la planète !
Connaissez-vous vraiment les sushis [...]
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Pour aider son père qui a du mal à joindre les deux bouts, Yasmina, une jeune fille cordon bleu, a pris l'habitude de cuisiner équilibré sans dépenser un centime. Elle utilise ainsi des légumes cultivés par ses amis Cyrille et Marco et cueille d[...]
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Emmanuelle Maisonneuve, Scénariste ;
Julia Pavlowitch, Scénariste ;
Kan Takahama, Illustrateur
| Paris : Les Arènes
Emma a un don, celui du goût. Grâce à la finesse de ses papilles, elle réussit à devenir inspectrice au prestigieux Guide Michelin. Elle réalise son rêve : découvrir les secrets des chefs. Sa mission est semée d’embûches. On l’envoie sillonner s[...]
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Par un beau temps d'hiver, deux individus, bonnets sur la tête, sécateur en main, taillent une vigne. L'un a le geste et la parole assurés. L'autre, plus emprunté, regarde le premier, cherche à comprendre « ce qui relie ce type à sa vigne », et [...]
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Suite au décès de leur père, les trois enfants Baudricourt héritent de l'exploitation vinicole familiale, un vaste domaine situé au coeur du Médoc. Les deux frères comptent se séparer rapidement de la propriété et des dettes dont elle est criblé[...]
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Tadashi Agi, Scénariste ;
Shu Okimoto, Illustrateur ;
Anne-Sophie Thévenon, Traducteur
| Grenoble : Glénat
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Seinen Manga
| 2008
Fils d'un œnologue reconnu, Shizuku Kanzaki n'a aucun goût pour le vin. Malheureusement, son père décède et, alors qu'il pensait profiter tranquillement de son héritage, Shizuku découvre qu'il a un frère adoptif. Pire, le testament de son père l[...]